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AZAL Restaurant

Gestion restaurant : caisse, stocks, HACCP, menus, réservations

AZALRESTAU

Pour qui ? Restaurants traditionnels, brasseries, pizzerias, bars, food trucks, dark kitchens

Tout-en-un pour la restauration : caisse enregistreuse certifiée NF525, gestion des stocks alimentaires avec DLC, fiches techniques recettes et calcul du coût matière, menus du jour et cartes, réservations de tables, plan de salle, et conformité HACCP (températures, traçabilité, fiches sanitaires).

Fonctionnalités incluses

Cartes et menus, avec allergènes
Réservation de tables, avec numéro et nombre de couverts
Fiches techniques de recettes et coût matière
Suivi HACCP et alertes DLC
Encaissement et addition par table

Cas d'usage typiques

Encaisser les tables avec ticket de caisse certifié NF525 et split addition
Suivre le stock alimentaire avec alertes DLC et inventaire mensuel automatique
Établir les fiches techniques recettes et calculer le coût matière par plat
Gérer les réservations de tables avec plan de salle interactif
Tenir le plan HACCP : relevés de température, traçabilité des produits, fiches sanitaires

AZAL Restaurant

39,00 € HT / mois

Gestion restauration : caisse, stocks, HACCP, menus, réservations

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